Het is vandaag carbonara-dag

Wat te eten vanavond? Voor een rechtgeaarde Romein is daar maar één antwoord op mogelijk: pasta alla carbonara natuurlijk. Want vandaag is het carbonara-dag. Het is een ’traditie’ die net vijf jaar oud is, maar door veel restaurants in Rome die sterk zijn in de klassiekers uit de Romeinse keuken, is omarmd. Bij zo’n dag …

Het is vandaag carbonara-dag Lees verder »