eten

Hoe maak je nou écht tiramisù? Roberto Linguanotto, bijgenaamd ‘Loli’, heeft de vraag vaak gekregen. Hij geldt tenslotte als de bedenker van misschien wel het beroemdste Italiaanse nagerecht. Linguanotto, die zondagavond op 81-jarige leeftijd is overleden, had er zelfs een aparte website voor gemaakt. Met klassieke recepten, variaties, ingrediënten. Maar het allerbelangrijkste staat in de